Il y'a probablement un problème de contact dans ton combiné d'instrument, si pas un indicateur h.s...
La première choses à faire est de mettre le fil qui va jusqu'à le sonde de température à la masse, ton indicateur devrait alors aller à fond.
La suite logique serait de contrôler les masses sous le tableau de bord, ensuite, si tu n'as pas de succès, il faudra démonter le combiné et vérifier les pistes et contacts, il est possible de tester l'indicateur seul avec une résistance variable.