C'est vrai que ton carter est défoncé, tu aurais pu le redresser en tapant par l'intérieur avec tas en bois.
Tu as fais bouger les bielles sur l'embiellage pour voir si ça bouge un peu( léger jeu latéral)
Vu le dépôt de brulé sur la crépine de pompe tu dois avoir la meme chose dans les canalisations d'huile sur le haut moteur . Ce moteur a tourner trop longtemps avec la même huile ou ça a trop chauffé.
La 15/40 c'est bien car sous les -5 ° l'huile ne fige pas comme la 20/50 (perso un moment j'avais laisse de la 20/50 dans mon mono YAM XT et bien à -10 l'huile était comme de la mayonnaise et ca claquait la 1ere minute )
Pour ton boitier de direction, tu as essayé de débrancher tes durites de pression (direction assisté) et vidanger puis remettre de l'huile de boite neuve.