Salut,
Un V6 bien réglé va consommer entre 9 et 12L/100 (jamais réussi à passer la barre des 9,3 avec l'olds sur long trajet).
Niveau performances c'est évidemment réduit par rapport à un V8. En revanche, il monte plus vite dans les tours, donc le bruit n'est pas désagréable. C'est à mi-chemin entre le sportif et le glouglou. Il y a sur mon sujet quelques vidéos de l'olds en V6.
Niveau prix, un V6 décote beaucoup, forcément. Donc le prix d'achat de base baisse.
Niveau fiabilité, rien à dire, pas moins qu'un V8.
Niveau agrément de conduite, beaucoup ici ont essayé la mienne, ils peuvent t'en parler, il y a aussi celle de greg en L6. Personnellement je ne reproche rien aux 6 cylindres qui sont amplement suffisants. C'est feutré, ça grogne quand on appuie, ça sait aussi se faire oublier.
Niveau assurance, les chevaux fiscaux sont moindre (et encore...) donc ça influe sur la facilité de l'assureur à t'assurer. Mais niveau prix, c'est basé sur la rareté et l'année, donc une buick skylark V6 2.8 ne sera pas chère, tandis qu'un pickup en L6 des années 40 le sera beaucoup plus...