Et j'en rajoute: on admet qu'un moteur de 5 litres à besoin d'un flux d'air de refroidissement d'environ 2500 à 2800 cfm, soit 4700 m3/h. Tu es loin du compte avec le produit que tu indiques.
Et enfin: tu vas avoir dans les 30 ampères à acheminer aux bornes de ton ventilo (180w/6v)= 30A. Ça te fait des câbles de 6mm2 au minimum, 10 pour être en sécurité, et les fusibles qui vont bien, le tout commuté par relais.
Tout ça en admettant que la dynamo de mamie aura envie de fabriquer 30A, surtout au ralenti en ville, ce qui m'étonnerait beaucoup.
Ça fait une sacrée mise en place pour un résultat pas garanti du tout.
Tu es sur que tu ne veux pas essayer d'avoir une voiture en bon état plutôt que de faire tout ça ?