Si ta jauge de température ne grimpe pas (et qu'elle est correcte), ce n'est pas un problème de thermostat.
Si le thermostat ne s'ouvrait pas, ta température moteur grimperait en flèche.
Et si ta pompe à eau fuyait ou ton joint de culasse ou ton radiateur, ton niveau d'eau devrait descendre, or tu dis que ce n'est pas le cas.
As-tu l'air conditionné ? Si oui, ça pourrait être ça, et c'est normal : la condensation de l'air conditionné est évacuée sous le capot et si elle touche une pièce chaude alors elle se vaporise. Mais tu aurais déjà dû le voir avant.
Vraiment bizarre !
Qui a une autre idée ?