Bonjour Can-Am,
Pour avoir déjà donné un peu dans ce type de mille-feuille américain, j'avais pu remarqué que le montage n'était pas si idiot que ça (je ne parle pas pour la durabilité !).
En fait, le toit pouvait être posé d'une seul pièce puis être soudé par point tout autour.
En rouge le toit, en vert la gouttière et en bleu les soudures par points.
La gouttière pouvait être ajustée et soudée en premier, puis le toit par dessus. Une rafale de soudure par points autour et voilà. c'est pour ça que la ou les traverses sous toitures ne sont pas soudées, juste collées !
Il y a donc moyen pour toi qui à la longueur a refaire de dépointer (ou couper si c'est pourri) une grande longueur qui te permettra de passer une spatule de planage.
Bon courage, travail bien réfléchi à moitié fait.